keskiviikko 22.2.2017 | 17:13
SÄÄ
Sää nyt
°
m/s
  ° m/s
Sääsivulle »
UUTINEN | KP24
ma 11.8.2008 klo 09:45

Vadelma - marenkipiirakka

Vadelmapiirakka valmistuu näin: Murotaikina 150 g margariinia 1 muna 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1,5 dl sokeria 1. Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi. 2. Lisää muna hyvin vatkaten. 3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi. 4. Kaulitse taikinasta piirakkavuoan kokoinen levy ja muotoile levy vuokaan. 5. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Täyte 1. Jäähdytä paistettu murotaikinapohja ja asettele pohjan päälle vadelmat. 2. Vatkaa vanilja creme tuhdiksi vaahdoksi ja kaada jäähtyneen piirakkapohjan sekä vadelmien päälle. Marenki: 3–4 kpl valkuaista 1 dl tomusokeria 1 kpl sitruunan mehu 1. Vatkaa ainekset keskenään kovaksi vaahdoksi. 2. Kaada marenki piirakan päälle ja levitä niin, että vadelmat ja vanilja creme -vaahto peittyvät. 3. Käytä 250 asteisessa uunissa pari minuuttia, kunnes marenki on saanut kullanruskean sävytyksen. 4. Tarjoa heti.